(2)青少年發育成長期的均衡營養:青少年處於青春發育期,所需的營養素遠大於成年人,加上學習繁重,運動體能消耗很大,極易造成隱性營養不足、發育不良、記憶力下降、視力減退等。螺旋藻可提供充足均衡的各種營養,吸收良好。
(3)維持成年人旺盛的精力:現代人生活節奏明顯加快,飲食趨於簡單、方便,經常食入過多的美味佳肴,使脂肪在體內堆積,血液偏酸性,加上社交應酬、工作壓力、作息紊亂、無暇鍛煉、煙酒過度等,均會導致機體代謝失常,常感精力不足,疲勞困倦,抵抗力下降。螺旋藻可調節人體的酸堿度,其葉綠素可凈化血液,清除體內毒素和清潔直腸,所含的各種氨基酸、維生素、礦物質和微量元素可增強內臟器官功能。
(4)延緩老年人的衰老:人類衰老的主要原因是在代謝中產生了大量的氧自由基,它強烈破壞人體中生命分子結構,導致細胞功能衰退,加速人體衰老。螺旋藻中有多種抗衰老物質。如β-胡蘿蔔素、維生素E、γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶,這些物質通過抗氧化作用清除自由基,有效地延緩細胞衰老,同時螺旋藻含豐富的鐵、鈣,且易吸收,對老年人常見的貧血、骨質疏松、高血壓、動脈硬化、腰腿酸疼有較好的輔助防治作用。
(5)減肥、護膚、美容:螺旋藻含有豐富的營養素,飯前1小時服用螺旋藻,螺旋藻中的苯丙氨酸還能抑制食欲,免除節食減肥給人帶來的饑餓、營養不良之苦,使人們在減肥的同時,仍可保持旺盛的生命力。保持外表皮膚柔潤光澤的根本因素,是均衡營養。β-胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對保持皮膚生理彈性、消除色斑、改善皮膚炎癥有效。世界聞名的法國高檔化妝品裏就應用了螺旋藻。
(6)防癌、抗癌:服用螺旋藻,可提高人體免疫力,減少患感冒和各種感染的幾率。螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有β-胡蘿蔔素、藻藍蛋白、與螺旋藻多糖等物質。自由基可以導致基因突變而誘發癌癥,β-胡蘿蔔素是最有效的自由基抑制劑。藻藍蛋白、螺旋藻多糖已被公認可以提高免疫力,抑制或殺傷腫瘤細胞,並減輕放化療的副作用。
(7)胃腸炎、潰瘍病及便秘:西醫治療胃病的方法,主要采取中和多余胃酸的辦法,反而使人體的消化功能越來越弱,導致慢性胃病,久治不愈。螺旋藻是堿性營養食品,既可以中和胃酸、又可以補充營養,其中的葉綠素、β-胡蘿蔔素對消化道上皮細胞具有修復、再生和促進其正常分泌的功能。尤其對癌前病變的萎縮性胃炎有特殊的預防意義和獨特的療效。螺旋藻可增強腸道的蠕動,有效緩解或消除習慣性便秘。
(8)糖尿病:螺旋藻含豐富的維生素,其中的維生素B1使糖代謝趨於穩定;維生素B6、鎂及γ-亞麻酸可促進胰島素的合成,促進分泌胰島素的機能恢復,使血糖值下降。螺旋藻調節血脂的作用,利於延緩或防止糖尿病並發癥的發生。
(9)心腦血管疾病:螺旋藻含有的γ-亞麻酸能夠降低人體血液中的膽固醇濃度,含有的葉綠素、絲氨酸、鉀鹽和維生素B6能幫助人體合成膽堿,有利於降低血脂、降低血壓、減少血液粘滯性,保持血管彈性,防止動脈硬化,預防心臟病和腦中風。
(10)營養性缺鐵性貧血:螺旋藻以含鐵量高而著稱,螺旋藻中的鐵比硫酸鐵高60%,而且純天然的鐵功效更高。同時含有豐富的維生素B12和葉酸能明顯促進紅血球的形成,增加血色素,改善貧血。
(11)肝病:螺旋藻含豐富的維生素和優質的蛋白質,有良好的護肝解毒、修復肝組織損傷的功效。高含量的蛋氨酸與絲氨酸,在鎂與維生素B6的輔助下,在體內可合成大量的膽堿,對防治脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。
(12)腎臟病:食物中殘留的許多重金屬與藥物都對腎臟有毒害作用,螺旋藻中葉綠素的含量為普通蔬菜的10倍以上,可凈化血液,加速排泄汞及藥物等代謝廢物,起到保護腎臟的作用。
(14)抗輻射作用:螺旋藻多糖體能增加機體免疫力,能有效消除或緩解電腦、電視、微波爐等家用電器的輻射對骨髓細胞的毒性抑制作用。