1、牛肉幹的熱量是比較高的，100克牛肉幹的熱量大概在500卡左右。
2、平常在使用的時候壹定要適當的節制壹下，不要暴飲暴食，牛肉本身也是屬於壹種溫熱的食物，如果壹次性吃的太多，也很容易導致腸胃濕熱加重，會引起便秘，口腔潰瘍，上火等癥狀。但是牛肉幹的蛋白質含量是非常豐富的，體育運動或者生長發育時期的兒童可以適當的補充壹些。