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昆明小吃排行榜前十名

昆明小吃排行榜前十名:過橋米線、小鍋米線、鮮花餅、破酥包子、摩登粑粑、小鍋鹵餌絲、燒餌塊、都督燒麥、火腿坨、洋芋粑粑。

1、過橋米線

在雲南的哪裏都有過橋米線,所以昆明的過橋米線也是十分著名的,用將近20樣的食材制作成的過橋米線。葷素搭配均勻,在雲南已經有100多年歷史。

2、小鍋米線

在雲南人心中,小鍋米線的地位絕對不亞於過橋米線,由於種種原因,小鍋米線並沒有在全國普及。

3、鮮花餅

清朝中期,由外國的傳教士引入了雲南可食用玫瑰。隨後昆明為中心的滇中地區就保持著腌制玫瑰糖的習俗,在很多的滇式糕點中都離不開玫瑰糖(玫瑰花醬),而且在很多小吃裏也都有玫瑰花,其中最著名的就是鮮花餅(玫瑰花餅),不僅雲南婦孺皆知,全國的遊人來雲南都會帶壹份鮮花餅回家。

4、破酥包子

破酥包子俗稱“爛面包子”,自從破酥包子在昆明問世,就備受喜愛。

5、摩登粑粑

這是昆明的著名小吃,是用面粉、奶油等制作而成的食品。

6、小鍋鹵餌絲

小鍋鹵餌絲是雲南昆明的名小吃,跟小鍋米線壹樣,深受昆明人喜愛,相傳已經有200多年歷史。

7、燒餌塊

餌塊是雲南獨有的米制品,古代人稱米類制品統統叫做“餌”,麥類制品統統叫做“餅”,所以雲南的米制品就叫做餌塊。

8、都督燒麥

清末民初,宜良站工場附近有壹個姓祝的老板,專門賣燒麥,他家的燒麥很有特點,和面用的是熱骨湯,餡料做的是生熟餡,其中加冬筍、冬菇、蝦米,所以口味異常鮮美,可謂是皮糯餡香,深受周圍人的喜愛。

9、火腿坨

雲南盛產火腿,吃法各種各樣,煎炒煮炸都是無比的美味。

10、洋芋粑粑

炸鍋上火,倒油燒燙後,用鐵勺舀壹勺面糊,中間放入洋芋泥,再澆壹層面糊,在油鍋裏炸至兩面金黃,香噴噴的洋芋粑粑就出鍋了。