血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱，血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇。
壹、來源
1、甘油三酯
食物中的脂肪經過消化在小腸中形成乳糜微粒（這就是外源性甘油三酯）。乳糜微粒攜帶的甘油三酯通過血液循環運往脂肪組織並儲存其中。
脂肪組織中的甘油三酯壹部分分解為甘油和脂肪酸，運輸到肝臟，肝臟將它們重新合成為甘油三酯儲存，也能以極低密度脂蛋白的形式運送的血液（這就是內源性甘油三酯）。
2、膽固醇
每天從食物中直接吸收300-500mg。每天身體合成1g，70-80%來自肝臟，10%來自小腸。由低密度脂蛋白攜帶，運輸到全身。
二、去路
1、甘油三酯
體內有部分的脂肪酸會被氧化為水和二氧化碳提供能量。當機體處於寒冷、饑餓時，也能轉化為葡糖糖、供重要器官使用。
2、膽固醇
用於合成脂質類激素；組成細胞膜等。高密度脂蛋白吸收組織中多余的膽固醇，運輸到肝臟，加工為膽汁酸排出體外。
擴展資料
調節：
（1）、甘油三酯
在正常的人體中的血液中甘油三酯來源去路是基本平衡的。壹般血脂代謝受到激素調節。胰島素促進糖轉變成甘油三酯，抑制甘油三酯轉變成糖。胰高血糖素促進甘油三酯向糖轉變。腎上腺素促進甘油三酯分解，脂肪酸向糖轉化。
（2）、膽固醇
在正常的人體中的血液中甘油三酯來源去路是基本平衡的。壹般通過高密度脂蛋白調節。
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