1、粽子：嘉興的粽子是遠聞名的裏的餡料，料豐富多樣，有蛋黃餡、肉餡兒等。粽子有多種口味，如鮮肉粽、白糖豆沙粽、雞蛋粽等。其中鮮肉粽是最有名的，以鮮肉為主料，鮮香可口。嘉興粽子不僅是嘉興的特色美食，也是浙江嘉興的傳統名小吃，被譽為“粽子之王”。
2、宴球：宴球是嘉興十大特色美食之壹，是海寧傳統的名吃。它的主要原料是魚和肉，以選用3斤以上的白鰱魚最佳，因為魚肉細嫩活泛，味道鮮美。宴球的味道鮮香軟糯，口感極佳，是去拜訪親朋好友的必帶禮品。
3、八珍糕：八珍糕是嘉興的壹種傳統糕點，外形是壹塊蛋糕，但內部加入了中藥材，不僅具有養生保健的功效，而且味道美味可口。
4、醬鴨：醬鴨是嘉興非常有名的美食之壹，鴨肉的口感更加有嚼勁，味道也很鮮美。除了醬鴨，嘉興還有其他特色美食，如文虎醬鴨、醬雞等。醬鴨是嘉興本地特色的美食，不僅色澤鮮亮，而且味道十分鮮美。
5、平湖糟蛋：平湖糟蛋是嘉興平湖市的傳統美食，有著200多年以上的歷史。它選用優質的糯米和酒糟漬制作而成，制作過程需要5個多月的時間。平湖糟蛋的味道香濃、鹹甜適中，營養豐富，受到人們喜愛。
6、蒸雙臭：蒸雙臭是嘉興的壹種特色小吃，是將臭豆腐和發梗菜結合在壹起制作而成的。它獨特的制作工藝和口味吸引了很多食客的喜愛。雖然名字聽起來有點奇怪，但實際上非常好吃，吃起來鹹香可口。
7、烏鎮姑嫂餅：烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統美食，以姑嫂二人相互鬥氣而得名。制作過程獨特，外皮酥香，內餡軟糯。口感香甜，回味無窮。烏鎮姑嫂餅至今已有100多年歷史，是嘉興地區特色的美食之壹。
8、荷葉粉蒸肉：荷葉粉蒸肉是嘉興西塘古鎮特產傳統名菜,用當時寧波的鮮荷葉,將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成,味道清香,鮮肥軟糯而不膩,夏天食用很適合胃口。
9、海寧缸肉：海寧缸肉是海寧地區的特色美食，它是壹道傳承至今的獨特菜肴。它以缸煮肉為主，將肉片放入缸中煮熟，入口即消。海寧缸肉色同琥珀，入口溫潤，不油不膩，具有獨特的口感。它不僅僅是壹道美食，更是傳承海寧地方文化的重要代表之壹。
10、二錦餡：二錦餡是嘉興的傳統小吃，歷史悠久。它由豬肉、肉面筋、豆腐皮、香菇等制成，口感鮮美。作為下酒菜，可以增添美食的享受。據說在民國時期，嘉興的富商大戶喜歡用這個小吃來招待客人，因此這道菜也被稱為二錦餡。現在，二錦餡已經成為嘉興的壹道特色美食，受到了廣大食客的喜愛。