中醫方面認為，桂圓肉性溫，服用之後對於心臟、脾胃等部位具有很好的滋補作用。心臟和體內的血脈以及精神具有密切的關系，所以說只有心健康了，那麽我們的思維意思以及精神活動才能夠健康。而脾則是關系了體內的氣血生化的問題，為身體提供著所需要的營養。日常生活中如果過於憂思過度，這樣很容易損害我們的心脾健康，甚至還有可能出現失眠健康以及精神倦怠的問題。桂圓具有很好的溫補作用，對於心脾也具有滋補作用，不僅僅味道甘甜，同時服用之後也不會出現油膩的情況，是壹種非常適合滋補心脾的保健品。另外，日常生活中如果出現了氣血不足的情況，特別是壹些身體虛弱、久病初愈以及年老體虛的人群，服用桂圓肉還能夠很好的補充身體的虧損，提高氣色。
現代醫學研究發現，桂圓中含有多種人體所需要的營養物質，例如脂肪、蛋白質、有機酸、微量元素以及糖類還有多種維生素等。另外，桂圓還具有壹項非常明顯的特質，就是能夠很好的抑制脂肪過氧化，同時大大提高過氧化酶的活性，所以說，日常將桂圓泡水喝具有壹定的抗衰老功效。平常人服用桂圓肉，還能夠很好的提高身體的抵抗力，對於腫瘤細胞也具有壹定的壹直作用，並且降低體內的血脂，增強身體素質。
具體的桂圓泡水喝的功效如下：
第壹：益氣補血
桂圓中含有大量的葡萄糖、蛋白質等等，同時鐵元素的含量也是非常豐富的。所以日常在服用桂圓之後能很好的提高身體的熱量，補充身體所需要的營養物質，並且還能夠促進體內的血紅蛋白再生，具有壹定的補血作用。
第二：提高記憶力
科學家通過實驗發現，桂圓肉服用之後對於全身都具有很好的補益作用，特別是對大腦細胞。據悉，桂圓中所含有的壹些物質能夠促進報細胞的發育，起到消除疲勞和增強記憶力的作用。相關推薦》》桂圓泡水喝的禁忌
第三：寧心安神
桂圓中含有大量的微量元素，特別是鉀元素以及鐵元素，這些在接觸體內的血紅細胞之後具有再生的功效。日常生活中如果出現了由於貧血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情況，可以將桂圓泡水喝，這樣身體自然就會恢復健康。現代科學研究發現，桂圓中含有含量非常高的尼克酸，所以服用桂圓之後能夠很好的治療壹些由於身體缺少尼克酸所引起的各種疾病，例如皮炎、癡呆以及精神失常和腹瀉。
第四：防治癌癥
科學家在動物的身上進行了實驗發現，桂圓中所含有的壹些物質對於腫瘤具有很好的抑制作用，並且效率高達90%以上。另外，科學家還通過臨床實驗，給癌癥的患者口服了由桂圓制作出來的藥物，能夠很好的改善癌癥癥狀，並且達到了百分之九十，延長壽命的作用則是達到了百分之八十。所以說，日常經常將桂圓泡水喝，能夠有效的抑制身體出現癌癥的可能性，癌癥患者服用桂圓也能夠很好的治療。
第五：促進胎兒發育
上文我們也說了，桂圓中含有大量的維生素以及鐵元素，所以桂圓在進入身體之後能夠有效的減輕孕婦出現的下垂感以及宮縮情況。女性在懷孕期間代謝都會出現不穩定的情況，將桂圓泡水喝能夠有效的提高身體代謝的情況，同時對於胎兒的發育也具有促進作用
第六：延緩衰老
女性非常的適合將桂圓泡水喝，日常只要有機會都可以喝上壹杯。因為服用桂圓具有很好的補血益氣的作用，同時還能夠延緩衰老，美容養顏。
第七：降脂護心
桂圓除了以上介紹的幾種功效之外，還具有降低血脂的效果，有效的促進冠狀動脈的血流量。所以說，日常如果是壹些高血脂或者是高血壓的患者，可以適量的服用壹些桂圓或者是桂圓泡水，能夠很好的促進身體健康。
桂圓中含有多種身體所需要的營養物質，進入身體之後具有很好的益智健腦以及補血安神的作用。日常生活中，女性、孕婦還有身體比較虛弱、大病初愈等的患者都是適合服用的。