1、海苔是紫菜做的。紫菜經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，烤熟之後就變成了美味的海苔，入口即化。
2、海苔分兩種，壹種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另壹種叫做“即食調味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。