1和面：面粉倒入盆中，加入溫水，酵母和成面團，和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。21將面分割成小劑子取壹塊揉圓，搓成細長條對折。3彎成圖中的樣子。4在頭部的折彎處放壹顆枸杞當眼睛。5醒15分鐘左右後，等鍋上氣後蒸20分鐘即可。