賴氨酸可以增高，可以促進直接或間接影響動物的生長、繁殖和發育。
其最重要的生理功能是參與體蛋白的合成，因此與動物生長密切相關。賴氨酸在體內的功能有：參與體蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成。是生酮氨基酸之壹，當缺乏可利用的碳水化合物時，可參與生成酮體和葡萄糖的代謝，維持體內酸堿平衡。作為合成肉毒堿的前體物，參與脂肪代謝。
賴氨酸在體內發揮著重要的生理功能，其缺乏將直接或間接影響動物的生長、繁殖和發育。賴氨酸是合成體蛋白不可缺少的成分，在酶蛋白、生殖細胞、骨骼肌及血紅蛋白等的形成中具有非常重要的作用，同時也是某些多肽激素的組分之壹。
賴氨酸參與體內能量代謝過程，是生酮氨基酸之壹，當體內缺乏碳水化合物時，可被分解為葡萄糖或酮體來提供能量；賴氨酸也是酯代謝中肉毒堿的前體物質，在脂肪代謝中發揮著重要的生理作用。
擴展資料以下這些食物具有豐富的賴氨酸
壹般富有蛋白質的食物都含有賴氨酸，如肉類、乳制品和豆類。黃豆、山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子，含的賴氨酸比較多。
註意：煮、烘烤以及過度冷凍，將造成食物中的賴氨酸流失。
其作用是
提高智力、促進生長、增強體質。增進食欲、改善營養不良狀況。改善失眠，提高記憶力。幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏松癥降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。
百度百科-賴氨酸