金釵石斛是壹味常用的名貴中藥材。石斛以莖入藥,性寒、味甘,具益胃生津、滋陰清熱等功效,用於治療熱病傷津、口幹煩渴、病後虛熱、舌光少苔、食少幹嘔、目暗不明等癥。石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。俗稱藥黃金,性寒,味甘,淡,微鹹。生於石壁上,莖叢生。保健功能:滋陰潤肺,益胃補腎,建腦明目,降火良藥,並具生津止渴,補五臟虛勞,清肺止咳,防感冒,抗疲勞的功效。