牛肉營養價值較高，口感也非常好，因此受到大家的歡迎。人們喜歡將其紅燒、燉煮、或是炒食、鹵制。但食用牛肉有壹定的禁忌，有的食物是不能與之同食的。
1.豬肉
牛肉屬於溫性肉類，豬肉屬於微寒食物。兩者壹起吃，兩種食物的味道不協調，影響食物的營養價值，還可能會引起腹部不適。
3.紅糖
另外牛肉和紅糖也不適宜壹起食用。這兩者都是滋補之品，且都具有飽腹感。兩者同時吃的話，容易引起腹脹腹痛，特別是消化功能不好的人，更會覺得腹部相當難受。
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。經常食用牛肉有助於補充身體所需營養。