1、原料：黑豆200克、清水800克、糖少許。
2、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水壹起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
3、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中。
4、大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。