三星級以上的知名酒店有：
揚州迎賓館(準五星，園林式酒店，曾經入住過眾多國內外政界精英;
揚州京華大酒店(深受老外喜愛的酒店，準五星，屬於高檔商務酒店;
揚州食為天假日酒店(三星級，壹樓有餐廳，淮揚菜口碑極佳;
揚州萃園城市酒店(園林式酒店，三星級，風格獨特，深受北方遊客喜歡;
揚州花園國際大酒店(四星級，商務型高級酒店，商務設施齊全;
揚州人家國際大酒店(四星級，休閑享受型酒店，桑拿餐飲服務很有檔次，特色服務業很好，適合商務男士居住。、
揚州旅遊旺季的時候連鎖酒店給大的酒店預訂網的房量都不會很多，所以預訂比較有難度，而且旅遊旺季期間，連鎖酒店的入住率也非常高，如果不是提前壹個禮拜預訂，估計都很難住到滿意的房間。所以驢友要盡量提前預訂，如果大的酒店預定網上沒有房間了，也可以問問當地的酒店預定網，比如揚州旅遊指南網(www.yzyou.net，揚州旅遊服務網(/,揚州酒店預訂網等，也或許他們手裏會有壹些房間，畢竟近水樓臺先得月。
本地比較上檔次的商務、經濟型賓館
驢友在大的酒店預定網上無法預訂到的酒店可以通過本地的旅遊指南網預定，大部分上檔次的賓館都不比漢庭、莫泰的差，有的甚至比漢庭、莫泰更上檔次，而且服務也跟得上，都提供免費的網絡和不限時的長途電話。下面就介紹幾個本地較有檔次或者深受驢友喜歡的賓館，方便驢友參考選擇：
天緣賓館，(最近多名驢友投訴該賓館節假日和周末惡意提價，強烈建議旅遊旺季以後再預定此賓館天緣賓館在淮海路上，緊鄰時代廣場，與文昌閣相距150米左右，距離瘦西湖步行不到十分鐘，距離冶春茶社步行7分鐘左右，距離個園何園都不是很遠，內部裝修絕對不輸給三星級酒店，而且部分房間裏還有電腦，此賓館唯壹的缺陷就是停車位不多，而且不提供早餐，賓館的價格壹般在180-260元之間，賓館定位為商務型中檔賓館，有會議室。節假日價格會稍作調整。
(柏麗商務賓館房間
柏麗商務賓館，柏麗商務賓館開業不足三個月，酒店裝修很上檔次，而且位置很不錯，柏麗商務賓館在揚子江路和四望亭路交叉路口，向北80米即為沃爾瑪購物廣場，步行十分鐘內即可到達瘦西湖西門，門口就是公交站臺，出入很方便，賓館除了提供免費的高速寬帶外，賓館內撥打中國大陸任意電話都是免費的且不限時，賓館的價格在138-180之間，價格適中，很適合商務旅行或者情侶入住，不過該賓館的缺點是車位不多，單間大床只有1.5米，停車場地有限，而且房間較少。
天獅100，天獅100是全國的連鎖超市型旅店，旅店價格不高，但是賓館內的洗漱用品需要支付額外的費用，比如牙膏(中管田七2元，牙刷壹元，壹次性毛巾2元，肥皂2元，這個可能也是天獅的特色，付費使用可以保證洗漱用品的幹凈清潔，不會重復使用，在此建議驢友自帶洗漱用品，壹來可以省錢，二來圖個幹凈衛生，這家賓館在旺季的價位大概在150-200之間，房間很清爽，有家的感覺，房間數量充足，***有壹百多間。
其它的如瘦西湖附近的福客來，甘泉路上的毛牌樓，東區的星海假日都也算是很不錯的賓館，經濟實惠，房間舒適。此類賓館的預定可以到本地的酒店預定網站上預定，比如揚州旅遊指南網www.yzyou.net等本土比較知名的旅遊服務網站，另外也可以撥打揚州訂房中心的預定電話0514-87180527快速預定。青年旅館、背包客旅店、求職公寓
揚州的青年旅館和求職公寓不是很多，青年旅館的價格比較便宜，適合喜歡自由又喜歡結交朋友的驢子們下榻，青年旅館內的設施不是高檔，但是都還算溫馨，經濟實惠。揚州知名的青年旅館主要有以下幾個(排名部分先後，隨機收集：
百匯青年旅社，在大學北路148號，揚州大學師範學院南門對面，這個旅店在網上的口碑還不錯，網絡宣傳也很到位，這個旅店有標間也有多人間，壹般多人間30元/人，標間價格120左右，價格還算實惠。
福客都酒店何園店，賓館坐落在何園附近，酒店房型有單人房、大床房、標準房、家庭房和時尚的多人房，多人房價格為30元/人，單人間100左右，但是數量有限。
過客國際青年旅社，過客國際青年旅舍位於楊揚州古城區域，與瘦西湖壹墻之隔，前去四大名園之壹個園，東關街，大明寺等景點都很近，過客目前的房價是80元壹間，但是從四月份開始價格會有調整，而且房間數量有限，
揚州背包客旅社，旅社在揚州大學師範學院的南門口，交通很便利，只是房間太少，預定有困難。
家庭公寓、短租公寓(推薦此家庭公寓，房間幹凈，不輸給星級賓館
揚州的短租公寓不是很多，知名的就兩家，壹家是揚州馨揚短租公寓，壹家是金都匯家庭旅店，由於數量有限房間也比較難預定。家庭公寓壹般都是壹房壹廚壹衛，喜歡住家庭公寓的朋友可以提前預定，馨揚短租公寓的預定電話是：13665212255。
街邊的小旅店
壹般情況下不推薦驢友們住街邊的小旅店，壹來安全沒有保障，二來衛生也不達標準。
每個人對住宿環境有自己的追求，以上是盤點的比較普遍和知名的酒店，大家可以根據需求去選擇酒店，揚州還不是壹個青旅住宿比較多的城市，所以安全起見還是建議住酒店。