長壽果是核桃的壹種。長壽果學名碧根果，是全世界17種山核桃之壹。
簡介：
它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。殼很脆，易剝，跟香榧壹樣脆，肉質介於大核桃與小核桃之間。
屬純野生果類，無任何公害汙染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點心，是糧果的木本油料作物。
碧根果盛產於澳洲，北美等國家，我國新疆維吾爾自治區也有種植。浙江省也有開始少量試種，其果實營養豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味幹果。
習 性：陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應範圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐幹旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。適於河流，湖泊地區栽培。