主料：海帶170克、豬肉60克。
輔料：鹽1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、蔥1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、雞精1克。
1、原料：海帶、豬肉、蔥、姜、蒜。
2、洗凈的海帶切條，豬肉切條，蔥切絲，姜切絲，蒜切片。
3、鍋中倒入油，加入豬肉。
4、豬肉的肥肉部分吐油時，烹入料酒。
5、加入生抽，翻炒。
6、將蔥、姜、蒜加入鍋中，炒出香味。
7、加入海帶，翻炒。
8、加入花椒粉、鹽調味，出鍋前加雞精炒勻關火裝盤。
9、既可以解饞，又可以祛脂的海帶炒肉上桌啦。
10、成品。