主料：蕎麥面粉200克
輔料：雞蛋50克、鹽2克、香蔥50克
1、蕎麥面放入碗中。如下圖所示。
2、加入壹個雞蛋。如下圖所示。
3、加入鹽和蔥花。如下圖所示。
4、加入清水慢慢調制。如下圖所示。
5、調成可以流動的糊狀即可。如下圖所示。
6、平底鍋中放油,放入面糊。如下圖所示。
7、煎至兩面金黃即可。如下圖所示。
8、蕎麥餅成品圖。如下圖所示。