豬蹄:700克
通草:25克
做法詳解:
1、豬蹄洗凈,冷水下鍋,開火燉煮。煮出血沫後撈出豬蹄,過冷水,洗幹凈,瀝幹備用。
2、將通草洗凈,瀝幹水分備用。(切片不切片都可以)
3、將鍋中的血水倒掉,洗凈接幹凈的水,將豬蹄和通草壹起放入,電飯煲煲湯模式2小時左右。期間不另外加水,不開蓋。
4、撈出豬蹄和湯實用,通草可以棄掉。因為通草燉壹次後,藥效就會發揮,再次燉煮後效果就不如首次了,所以不建議通草反復燉煮。
出鍋後加入適量鹽,即可食用。
也可以淋入壹些火麻油。火麻油是水溶性的油料,富含蛋白質,卵磷脂、鈣等微量元素,能起到潤腸通便的效果。
豬蹄通草湯每日奶陣哺乳後食用,壹日3次,連服3天,可幫助媽媽泌乳。
在哺乳期,媽媽會會覺得“食之無味”,其實食材本身處理得當,味道不會太差。
只是其中加入了壹些中藥才會讓湯變得很怪。不過這些對身體的益處也是很多的,趁哺乳的機會調節自己的身體狀態呢,壹舉多得。