滋陰潤燥的食物有蘿蔔、蜂蜜、紅薯、大棗、牛奶。
1、蘿蔔
民間有“十月蘿蔔賽人參”“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津、涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃、消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉壹起搭配食用,有益氣補血、強筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。
2、蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品,具有清熱補中、解毒止痛、潤肺養肺的功效,對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋冬季可以蜜代糖,常常服用。
3、紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”因為其較高的營養價值,紅薯在日本被譽為“長壽食品”。
4、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是補養佳品。
5、牛奶
中醫學認為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工,或和其他食物壹起進行調配,可制成各種“食療牛奶”。
而且牛奶是出了名的富鈣食品,其所含的鈣質容易被人體吸收,是人體日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。在很多人的理解中,如果老喝牛奶,就會出現上火的情況,其實,這種觀念是有壹些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反,滋陰潤燥,牛奶是妳最好的選擇。
人民網-4種食物冬季食用滋陰潤燥