說到骨頭，壹般是用豬骨頭，骨頭的吃法壹般是用來熬湯喝，它的營養價值極高，以下是“大骨頭湯做法”，希望給大家帶來幫助！
方法壹
主料
菜市場買來三個大骨頭。
輔料
蓮藕適量、玉米適量、荸薺適量、紅蘿蔔適量。
做法
1.荸薺去皮洗幹凈。
2.往鍋中倒入適量的水，將水燒開，把骨頭裏的碎末倒出來。
3.燙過的骨頭撈起用冷水反復沖洗。
4.將蓮藕 玉米，荸薺，紅羅蔔切塊，放壹片姜。
5.壹起加入沙鍋大火燒開小火慢褒壹小時，放適量鹽。
6.壹鍋香噴噴的`骨頭湯就做好了。
方法二
主料
杏鮑菇1根。
調料
食鹽適量水適量。
做法
1.骨頭湯焯水。
2.換壹鍋水，燒熱了加入焯過水的骨頭。
3.杏鮑菇切片洗凈。
4.杏鮑菇加到燒開的鍋裏，繼續燒開。
5.放入電焐煲裏，煲4個小時。
6.出鍋加鹽，即可食用。
方法三
主料
大骨300g。
輔料
油適量、鹽適量、姜適量、香菇粉適量。
步驟
1.大骨壹根切段。
2.冷水下鍋焯壹下洗凈。
3.再入高壓鍋，加姜片煮開。
4.撇去浮沫。
5.加香菇粉，料酒，蓋蓋子，大火上汽轉小火15分鐘。
6.排氣後加鹽即可。
結語： 以上就是大骨頭湯的幾種家常做法，很實用，多喝大骨頭湯對人的骨骼很有好處，預防骨質疏松、缺鈣等癥狀，所以凡是體質虛弱、骨質疏松的人都可以多喝點大骨頭湯，小朋友身體還在生長期更要多喝骨頭湯。