鬥蛋通常是小孩子們的遊戲。要用熟雞蛋，壹般是用白水帶殼煮的囫圇蛋，經冷水浸過，然後裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜裏，讓孩子掛在脖子上。立夏鬥蛋的規則很簡單，就是“比比誰的蛋殼硬”，把蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾，鬥蛋時，蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾，壹個壹個鬥過去，以蛋殼堅而不碎為贏，破者認輸，分出高低，最後的勝利者就是“蛋王”，其中，蛋頭勝者為第壹，蛋將被尊為“蛋王”；蛋尾勝者為第二，被稱為小王。其實，雞蛋殼也不是很容易就會破損的，雞蛋吃之前都要磕壹下，但也都是在硬物上面磕，如果只是用手去捏壹只完好的雞蛋，是很難能捏碎的。除了“鬥蛋”，關於蛋的習俗還有吃蛋、掛蛋等，其目的都是要保佑孩子在這壹年裏身體健康，希望能夠除病消災。
立夏為什麽要鬥蛋
關於立夏為什要鬥蛋，民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。進入夏天後，因感暑熱之氣，有些人，尤其是老幼體弱者，容易出現食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛之類的癥狀，稱為“疰夏”。雞蛋作為壹種簡單易得的營養品，用來為預防疰夏提前“進補”，是個不錯的選擇。而配合孩子們的心性，將吃與玩結合在壹起，那就更好了。當然，作為壹種節令習俗，“立夏蛋”有它的傳統意義所在。根據中國傳統醫學理論，夏季宜養心，人們認為“心如宿卵”，所以在夏天到來的時候吃蛋，作用是“拄心”。因此，過去的民間俗諺會這樣說：“立夏吃了蛋，力氣大壹萬。”
立夏的風俗有哪些
1、立夏蛋
在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋殼套，裏面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。還有“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖並漸漸炎熱，許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會三五成群，進行鬥蛋遊戲。
2、立夏“秤人”
人們在戶外懸秤於大樹下，為小孩和老人稱量體重，以檢驗壹年來身體的變化。秤鉤懸壹把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人壹面打秤花，壹面講著吉利話。
其實開始只是通過稱重來了解壹個人的身體健康狀況，過胖多瘦的人都會被善意的指出來，對於後來的營養和食材都會起到了壹定的指導作用。慢慢地就被大家所認可的流傳下來。
3、立夏粥
根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保壹年平平安安、無病無災，其實在過去基本上營養都是依靠喝粥來補充的，慢慢的演變而來就有了立夏喝粥的習慣了。
4.立夏面
過去有壹個諺語：冬吃混沌夏吃面，特別是江浙壹帶立夏吃面是很多地區重要的習俗，民間還有“吃過立夏面，壹天長壹線”的說法，北方人由於天天都是吃面，反而對這個節氣吃面並不是特別的在意。