制作步驟：
1、選取時令水果：檸檬、火龍果、蘋果、獼猴桃、橙子。橙子檸檬用淡鹽水浸泡後用搓洗幹凈，所有水果需徹底清潔，控幹水分，切水果的菜板，刀，裝酵素的容器，全部都要洗凈，開水沖燙後晾幹。
2、把這些食材切塊，盛放到玻璃碗裏面。
3、水果切塊後加入蜂蜜或者冰糖，蜂蜜含有更多的微量營養元素，更容易被有益菌分解食用，加快酵素發酵。
4、發酵的配方比例：糖：水果原材料：純凈水的比例為1:3:10配置完成後放入罐子中。
5、用量：不能超過瓶子容量的80%，避免制造過程良菌太過活躍或許會流出來，密封寫上日期。
3-6個月後可以飲用。