心臟不好可以吃粗糧、堅果,蘑菇、蛋類,種子、貝類食物,獼猴桃、青椒等新鮮果蔬。
粗糧、堅果等食物中含有鎂,鎂有助於降低神經和肌肉的興奮性,維持心臟彈性,預防中風和心臟病突發,鎂攝入不足可能引起血壓上升。
蘑菇、蛋類等含有維生素D,除了對骨骼健康有好處外,對心臟健康的好處也不容小覷。
種子、貝類食物等含有鋅,能幫助人體制造抗炎性細胞因子,跟歐米伽3脂肪酸壹樣,有助預防人體炎癥的發生。
獼猴桃、青椒等新鮮果蔬中含有維生素C,是壹種很強的抗氧化劑,研究發現,它有助降低低密度脂蛋白膽固醇(俗稱“壞”膽固醇)水平,同時提高高密度脂蛋白膽固醇(俗稱“好”膽固醇)水平,飲食中維生素C攝入量高者,心臟病和中風發作的風險會更小。
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