用料
主料紅豆1杯陳皮半個百合20克
輔料冰糖適量
百合陳皮紅豆糖水的做法
1、材料:紅豆壹杯陳皮半個百合20克冰糖適量
2、陳皮泡軟,刮去白瓤,切細。
3、把紅豆、百合、陳皮洗幹凈倒入電飯煲內,加水。
4、選擇電飯煲“煮粥”功能,按下“開始”按鍵,啟動電飯煲。
5、程序結束後,按照個人喜好加入適量冰糖或者紅糖融化即可食用。
烹飪技巧
1、紅豆和薏米本身很不容易熟爛,如果不是使用高壓鍋,用紫砂煲或者電燉鍋來煲糖水,請將紅豆和薏米淘洗幹凈後用清水浸泡6小時以上,這樣可以大大縮短燉煮的時間;
2、紅豆壹定要煮至開花沙化才好吃,如果想增加養血的功效,可以將冰糖換成紅糖;
3、加水和加糖量根據自己口味調節,喜歡濃稠的就少加水,喜歡清爽的就多加水。?