自制日式照燒雞腿飯
食材：
雞腿、蘆筍、櫻桃番茄、玉米粒、雞蛋
做法：
1.給雞腿剔骨去筋，雞肉劃十字，防止煎的時候雞肉回縮。用料酒、鹽、生抽、姜絲、蒜末腌制十分鐘。
2.再調個家常簡易版照燒醬：2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽、1勺蜂蜜、2勺水，攪拌均勻備用。
3.不粘鍋熱鍋抹壹層油，雞腿先煎帶有雞皮的壹面，煎至脆皮後翻面，直到兩面都煎至焦黃。
4.淋上照燒汁，蓋上鍋蓋用小火燜5-10分鐘，煮至醬汁濃稠收汁。
5.把蘆筍切段焯水，再煮個溏心蛋，等雞腿出鍋把所有食材擺盤即可。