主料：菠菜1根、嫩豆腐100克、澱粉2湯勺。
輔料：鹽1勺、白糖1勺。
步驟：
1、菠菜清洗幹凈切碎備用。
2、嫩豆腐切小丁備用。
3、2勺澱粉用少許水化開備用。
4、水開後，下入豆腐煮至翻滾。
5、再加入菠菜，水澱粉煮至翻滾。
6、加入壹勺鹽。
7、壹勺白糖調味。
8、攪拌均勻即可完成。