益生菌的作用概括為以下方面：維持腸道正常功能，緩解乳糖不耐受癥狀，促進消化吸收，增強人體免疫力，預防癌癥和抑制腫瘤的生長，緩解過敏反應，降低血清膽固醇，益生菌對肥胖的作用，益生菌對糖尿病的作用，益生菌對腦及行為作用等等。
益生菌是壹類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發揮作用的活性微生物，能夠產生確切健康功效從而改善宿主的微生態平衡、發揮有益作用。
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