鎖陽主產於甘肅、青海、內蒙，其中以甘肅的鎖陽產量最大、質地最優。
中國素有“三九三的鎖陽賽人參”的美譽。
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鎖陽，俗稱“不老藥”，屬肉質寄生草本，寄生於白刺（泡泡刺）的根上，是天然沙生珍惜植物，零下20℃生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。產於甘肅河西走廊，內蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有產。
主產於酒泉北部巴丹吉林大漠深處，其中又尤以酒泉出產的肅州鎖陽最為名貴。早在400年前，醫聖李時珍雲遊肅州，著書《本草綱目》鎖陽篇時珍曰：“鎖陽出肅州”（酒泉古稱肅州）。關於鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫名案所珍重。
鎖陽咖啡中的鎖陽來自鎖陽城，鎖陽城四周是浩瀚無邊的戈壁沙漠，長年幹旱缺雨，全靠祁連山雪水經地下滲透，浸潤豐富的礦物質，成為沙生植物的營養源。鎖陽即寄生在其根部、汲天地之精華長成。因而瓜州是名貴鎖陽的主產地，以其量多質優而聞名於世。中國素有“瓜州鎖陽賽人參”的美譽。瓜州—中國鎖陽之鄉。鎖陽咖啡是甘肅·瓜州鎖陽春生物科技有限公司利用現代食品科技方法精煉而成。鎖陽咖啡中的鎖陽來自中國鎖陽之鄉 — 瓜州(鎖陽城鎖陽)，鎖陽咖對身體的調節是全面性的，屬於人體完美的補品，鎖陽咖可調節生理機能、可均衡營養、鎖陽咖可促進血液循環、鎖陽咖啡可滋肝健腎。同時鎖陽也是藏藥蒙藥中的精華部分，鎖陽咖食用有益於身體健康。
現代科學研究鎖陽的藥理作用:
● 清除自由基作用
鎖陽可增強小鼠血清和線粒體內超氧化物歧化酶 (SOD) 活性，可有效清除小鼠體內的自由基。另外，鎖陽還能提高過氧化脂質酶活性，從而具有抗衰老作用。此外，還具有預防動脈硬化的作用。
● 對免疫功能的影響
鎖陽有增強動物免疫功能的作用。實驗證明，其對陽虛及正常小鼠的體液免疫有明顯的促進作用，其機理可能與增加脾臟淋巴結等有關。鎖陽可使陽虛小鼠減少的中性粒細胞增加，從而增強機體的防禦功能。
● 耐缺氧、抗應激作用
鎖陽總糖、總苷類、總甾體類能延長小鼠常壓耐缺氧、硫酸異丙腎上腺素所致缺氧的存活時間，使小鼠靜脈註射空氣的存活時間延長，並可增加斷頭小鼠張口持續時間和張口次數。
● 對類糖皮質激素的影響
實驗顯示，鎖陽提取物可使模型用藥組小鼠血清皮質醇明顯升高，且恢復到正常水平，而對正常小鼠血清皮質醇濃度無影響，說明鎖陽對類糖皮質激素具有雙向調節作用。
● 通便作用
鎖陽所含無機離子能顯著增強腸蠕動，縮短小鼠通便時間。其中可溶性無機鹽含量約為 7% ，所含的大量無機離子在水溶液中可形成鹽類瀉藥如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等，從而起到潤腸通便的作用。
● 對生殖系統的影響
壹般認為鎖陽可壯陽，但未經炮制的鎖陽可使睪丸功能顯著降低。但經鹽炮制後，對正常和陽虛小鼠的睪丸、附睪和包皮腺的功能有明顯促進作用。在鎖陽水提物中，成熟大鼠附睪精子數量及存活率明顯增加，精子的活動率增強，是治療男性不育的常用藥。
● 抗炎、抗腫瘤的作用
鎖陽中的油酸及棕櫚酸分別有抗腫瘤及抗炎作用。
另外，還發現鎖陽具有抗胃潰瘍、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗轉錄和抗癌等作用。