1、15分鐘到20分鐘左右。
2、用蒸鍋隔水蒸制之前，先將魚幹用水浸泡壹段時間，蒸制時需要的時間為15分鐘左右。沒經過浸泡的魚幹在蒸制時，就需要20分鐘左右的時間。需要註意的是，魚幹在晾曬風幹時就加入了食鹽，所以在食用時不需要再加。