用料：火龍果1個、芒果1個、西米適量、牛奶適量、白砂糖適量。
牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之後，加入瀝幹水分的熟西米露攪拌均勻。火龍果對半切開，把果肉挖出來，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龍果皮中即可。火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，放到火龍果外殼裏即可。
2、做法二
用料：珍珠小圓50克，火龍果100克，蘋果100克，芒果1個，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。
準備好所有的食材。藕粉加入清水調開備用，珍珠小圓子開水入鍋，煮至10分鐘浮起。關火燜至5-8分鐘，然後珍珠小圓子過涼水備用。各種水果去皮切丁備用，鍋中加入清水放入蘋果煮上3分鐘，再加入芒果，煮開後撇去浮沫。加入火龍果和香蕉，冰糖，珍珠小圓子，煮開後調入藕粉。
3、做法三
用料：火龍果1個，油適量，沙拉醬適量，面包糠適量，牛奶適量，雞蛋適量，澱粉適量。
準備火龍果。把火龍果洗凈剝去皮，切成長條狀。雞蛋1個打入碗內，加入少量的純牛奶攪散攪勻。準備好幹澱粉、面包糠、攪好的蛋奶液。把火龍果逐條沾上幹澱粉，再蘸上蛋奶液，然後再粘上面包糠。鍋置火上加入色拉油，油溫約6成熱時放入火龍果條中小火炸至金黃色，然後用刀切成小方塊，再在上面擠上沙拉醬即可擺盤。