小麥面粉的延展性實在是太強了，不但可以作出不壹樣美味可口的面點，還可以凹陷處各種各樣造型。自然美味又有顏值的會更有吸引力，比如今天我們做這壹款珍珠貝饃饃，不但比壹般的白面饅頭更甘甜，所以這超級可愛的造型設計都是大眾都喜愛，加上這壹身的紅彤彤，男人看了就忍不住咽口水。這壹款好看又好吃的小饅頭，作法都是簡易的很。就現在假期時間，能夠和孩子壹起做，讓兒童體驗壹下特色美食帶給我的快樂。搞好以後，肯定孩子就會食欲大增，吃到2個沒什麽問題。
第壹步金黃珍珠貝饃饃食物冬瓜/小麥面粉/酵母菌實際制作步驟冬瓜去籽削皮，用溫水清洗幹凈切割成南瓜片，把南瓜片放進瓷碟。待鍋上汽汽車後把冬瓜放入鍋內，蓋上蓋子，把南瓜蒸熟。南瓜蒸蒸後，扔掉盤裏水，把冬瓜倒進盆中，趁著熱用鍋鏟把冬瓜碾成胡蘿蔔泥，並把冬瓜濕冷至濕熱情況。
第二步待胡蘿蔔泥濕冷至濕熱情況，添加適量酵母菌，把酵母菌拌勻後放入少量小麥面粉，合成軟硬度面團。把面包揉至光潔後，密封性醒面至2倍大。把醒發好的面團放進板上搓揉排氣管，分為尺寸均勻小面團，我做的這壹面糊凈重是70g，並把面糊揉光潔。
把面糊攤成橢圓形混沌皮，不必搟過薄。之後在混沌皮表層刷過壹層油，剩余油沒有那麽多，具有防粘就行了，然後把橢圓形混沌皮折起來。用潔凈的刮刀或是花刀或者其它適宜的專用工具在折起來後餅表面壓出來花紋，幅度需要註意，別把上邊壹層切透了。
把餅的兩邊往中心折起來捏住，那樣壹個貝殼饃饃就做好。蒸格上塗上油防粘，把珍珠貝饃饃冷水揭鍋，蓋上蓋子2次醒面10min，隨後開走紅把水燒開。水燒開後，調變火蒸10分鐘熄火燜3min就可以吃了。甘甜綿軟，非常好吃。蒸好的冬瓜碾成泥後應濕冷至濕熱情況再倒入酵母菌，防止溫度太高把酵母菌燙死。做饅頭壹定要冷水揭鍋，假如是冬季還可以換為溫開水，