1、大磨盤柿
大磨盤柿，又名大蓋柿，因果實中部有縊痕，形如上下兩扇石磨而得名，為華北主要栽培品種。其中大磨盤柿在平谷區山前地帶均有分布，果實狀如磨盤，故稱大磨盤柿。又因柿子形似有蓋的容器，亦有大蓋柿之稱。北京境內以井兒峪村產的大蓋柿最出名。
2、京白梨
京白梨，又名北京白梨，原產於北京附近，為秋子梨系統中品質最為優良的品種之壹，是北京果品中唯壹冠以京字的地方特色品種。京白梨為薔薇科植物白梨的果實，呈扁圓形，果汁多，味酸甜，香味濃。
3、燕山板栗
燕山板栗歷來有“木本糧食”之稱，也素有“鐵桿莊稼”的美譽，其品質上乘，個大，皮薄，肉厚，味道甘美、香甜，在清代曾是貢品。