做黃桃罐頭的步驟如下：
用料：黃桃4斤、白砂糖250克、冰糖50克、水適量。
1、黃桃洗幹凈削去外皮，去掉果核。然後每個黃桃分成3塊或者4塊，做罐頭適合塊大壹些，吃起來也很過癮。
2、全部去核去皮後切分好的黃桃塊，放入鍋子裏，加上白砂糖，腌制壹會，桃子裏面的水就會析出來。煮的時候不需要額外加水，味道很濃郁美味。
3、擠出壹部分汁水的黃桃塊，開始開鍋子煮，剛開始要小火，避免汁水太少底部糊底。可以先加入少許水，不過煮壹會就會出很多汁水，就不用擔心了。
4、再加入冰糖，做罐頭加壹部分冰糖，煮出來的罐頭，湯汁會比較濃稠。
5、煮30分鐘左右，黃桃罐頭就做好了，黃桃塊會變得很軟，聞著也有濃郁的果香，超美味。
6、玻璃瓶洗幹凈，冷水入鍋，燒開後煮5分鐘消毒殺死雜菌。黃桃罐頭晾至溫熱時候裝進瓶子裏，趁熱蓋上蓋子。可以壹直保存到冬天，美味留存。