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自制杏仁露有哪些教程?

露露杏仁露,想必很多人都喝過。杏仁露是壹種香甜、滑順且富含營養的植物奶。非常適合用來泡茶、咖啡和麥片等。其實杏仁露不僅可以在超市或者網上購買,也可以在家進行自制,自制杏仁露既衛生又方便省錢。

自制杏仁露的方法其實也很簡單,只要準備好材料和工具,就輕松地制作出自己喜歡口味的杏仁露哦!

接下來就來介紹壹下自制杏仁露的教程!

壹、基礎杏仁露

最簡單也最常見的自制杏仁露的方法,只需要準備壹些生杏仁、水、攪拌機和紗布即可。

首先需要把杏仁泡在水裏至少8個小時,讓它變軟。然後,將泡過水的杏仁:水=1:4,再放入攪拌機中,直至攪拌為均勻的液體。如果攪拌機比較好,或許底部基本上不會殘留太多杏仁渣。當然,如果有的話,用紗布過濾掉杏仁渣,就得到了杏仁露了。也可以根據自己的喜好,加入蜂蜜或者可可粉,制作出屬於自己的不同口味的杏仁露。

二、進階版杏仁露制作

接下來介紹稍微復雜壹點的杏仁露的制作方法。

那就是先把生杏仁放在烤盤上,在烤箱中以180度烤10分鐘左右,讓它們變得香脆美味。然後,再把烤過的杏仁和水同樣以1:4的比例加入攪拌機中,攪拌成濃稠的液體。就得到了進階版的杏仁露。這種方法制作出的杏仁露因為提前經過烘烤,所以香味壹般來講會更加濃郁和香醇。

三、創意DIY杏仁露

除了以上的方法,如果喜歡壹些別的原料,也可以加入,試試看自制DIY的杏仁露!

芝麻杏仁露

首先炒芝麻,把芝麻放在平底鍋中,用小火炒至金黃色,直至散發出香氣。然後,妳需要把芝麻和烤過的杏仁,建議以1:2的比例,放入攪拌機中,再加入水同樣是1:4,攪拌成細膩的液體。最後,濾掉芝麻和杏仁渣,就得到了芝麻杏仁露。這種方法制作出的杏仁露會因為芝麻的香味,使得杏仁露本身更加香濃,並且香味富有層次感。

也可以試試加更多別的原料,比如花生、黃豆等,調制自己喜歡的DIY杏仁露!

各種喜歡的原料

倒入原料

加水

選擇豆汁模式,開啟攪拌機

攪拌完成後,加入白糖,再打壹分鐘

杏仁露制作完成

以上就是自制杏仁露基礎、進階和創意DIY教程介紹了,妳完全可以根據自己和喜好和口味,選擇不同的方法來制作屬於自己的杏仁露。

參考資料:

www.bilibili.com/video/BV1kN4y1F76q/