當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝壹碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。但需註意的是，它只適用於風寒型感冒。
原料：紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。
制法; 沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。特點湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。
紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要註意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，壹碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經的作用。