孕婦飲食的原則是易消化、少油膩、味清淡。多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，適當吃點香蕉、動物內臟、堅果等。
步驟/方法
1鋅：充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，有助於防止流產及早產。
2鐵質：孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。因為懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量就會增加壹倍。如果不註意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵。
3維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對孕婦都是不可缺的營養。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果壹定要多吃，可以防止便秘，讓排便更順暢。
4葉酸：懷孕第1個月，孕媽媽要加強營養，多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、山楂等新鮮水果中都含有豐富的葉酸。葉酸是人體三大造血原料之壹，促進紅細胞的生成，孕早期如果缺乏葉酸，會影響胎兒神經系統的正常發育，導致脊柱裂或無腦兒等神經管畸形。因此專家建議：育齡的女性每天都應補充0.4毫克的葉酸，懷孕後的女性每天的攝取量應達到1毫克左右。
5鈣質：像是牛奶、蛤蜊、小魚幹、莧菜、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發育不良等問題。
註意事項
懷孕壹個月這個段時間應該減少人工甜味佐料，盡量選用新鮮天然綠色食品。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，如各種腌制食品含致胚胎畸變的亞硝胺，應避免食用。蔬菜應充分清洗幹凈，水果應去皮後再食用，以避免農藥汙染，在家庭炊具中應盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。