主料
辣椒500克
熟花生100克
熟芝麻100克
輔料白酒1茶匙
白糖1茶匙
鹽2茶匙
辣椒醬的做法步驟
1
主料：新鮮辣椒。
2
配料：熟花生。
3
配料：熟芝麻。
4
把辣椒切碎。
5
鍋中加入適量油，要比平時做菜時多壹倍的量。油燒到六成熱時倒入碎辣椒。
6
鍋中油開始冒泡後，加入白酒1茶匙，鹽2茶匙。改小火熬二十分鐘。這期間要不停地攪拌，以防粘鍋。
7
加入熟花生（花生可以切壹下，這樣可以讓花生的香味更好的，釋放出來）。
8
加入熟芝麻。
9
加入白糖1茶匙，把所有材料攪拌均勻。
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香噴噴的美味辣椒醬做好了，出鍋嘍
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最後來個大特寫
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香噴噴的美味辣椒醬做好了，不管是拌面，夾餅，還是拌米飯，都是不錯的選擇。當然也是做壹些麻辣味菜的首選調料。