番茄醬的吃法有番茄醬炒雞蛋、番茄醬拌面條。
1、番茄醬炒雞蛋
這種方法炒的雞蛋，不僅顏色黃中透紅，而且略帶酸甜的口感，味道十分的鮮美，樣子也十分的好看。做法很簡單，那就是首先要嫩炒雞蛋，不要發糊或變硬，在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬，翻兩下後馬上出鍋。
2、番茄醬拌面條
喜歡吃面的人多喜歡在面中加點醋。其實，如果妳加2-3條羹番茄醬，面條的味道會更好，取決於妳加的量的多少，妳會覺得有點中式意大利面的味道，加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。
番茄醬
番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的茄汁味味型的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裏脊等。
番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。番茄的番茄紅素有抑制細菌生長的功效，是壹種優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β胡蘿蔔素的2倍。
以上內容參考：番茄醬