麻子油是由大麻子(含油約25%～35%)得到的幹性油。
麻子油可作為表面活性劑、脂肪酸甘油酯、己二酸甘油酯、幹性油、癸二酸、聚合用的穩定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。麻子油具有高粘度和比重（0.958-0.968）。
麻子油在-18℃低溫下不凝固,在500～600℃的高溫下不變質、不燃燒，它是高檔潤滑油的重要原料。它還可以作為壹種藥物使用，具有減輕腹瀉的作用。
麻子油外觀和特性與低碘值的亞麻籽油很接近，但略帶綠色。大致的脂肪酸組成為：飽和酸10.1%，油酸16%，亞油酸46%，亞麻酸28%。
擴展資料：
麻子油廣泛應用於油漆、塗料、化妝品、塑料、合成纖維、人造革等，麻子油也是重要的藥用油，常用於術前腸道清理等。其中壹些可用於食品，如四川麻油和麻油。大麻稈可用作造紙原料。大麻籽餅是壹種很好的肥料。
麻子油用於油漆及肥皂等工業。許多國家使用大麻餅作為綠色食品生產基地的肥料。大麻籽餅含有有毒物質（包括大麻毒素蛋白、大麻素、過敏原、血凝素等）。
百度百科-麻子油
百度百科-大麻子