大米生蟲子去除方法是用白酒、用幹海帶、用大蒜。
1、用白酒
準備上壹瓶高度白酒，把白酒蓋子打開，將其垂直插入到大米當中。這裏記住白酒的瓶口，壹定要高過大米，然後不用蓋瓶蓋，直接將容器或者袋子密封蓋起來。白酒不蓋蓋的話，它裏面的乙醇成分就會揮發出來，進而起到殺蟲和滅菌的功效，預防長蟲。
2、用幹海帶
要用上壹大塊的幹海帶，將其平鋪放置到大米的表面，再把大米和海帶密封起來，幹海帶的吸潮能力是特別厲害的。它能夠吸收大米中的水分，讓其幹燥不發黴，還能夠抑制米蟲的出現，壹塊幹海帶的話，壹般可以放上十天左右，十天以後，我們要將其取出來，放到通風處。
3、用大蒜
把蒜瓣，壹個壹個有間隔的，塞進大米裏面，全部都放好以後，再將大米密封好，就能達到預防長蟲的作用。因為這些蒜瓣的味道是充滿強大刺激性的，就可以很好地驅散蟲子，防止大米中出現米蟲。