28分鐘
家常味
中級
其他
煮
其他
用料
大米
相克宜搭
150克
綠豆
100克
做法
將做法保存到手機
1/7 大米用水沖洗幹凈
2/7 同樣綠豆用水沖洗幹凈
3/7 鍋中加兩碗水，放入綠豆，大火燒開轉小火煮十五分鐘
4/7 綠豆煮熟開花的樣子
5/7 放入大米，大火燒開轉小火煮至大米熟了即可
6/7 煮熟後稍涼壹下
7/7 盛入碗中可以吃了
小貼士
我是喜歡把綠豆煮開花了在放大米，感覺這樣煮熟的粥更香些。
大米綠豆粥
原味
三刻鐘
主料
大米100克
綠豆30克
輔料
水1200毫升
大米綠豆粥的做法步驟
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1.大米和綠豆備好。
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2.壹起淘洗幹凈。
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3.鍋裏放水，放入大米、綠豆。
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4.大火煮開轉小火。
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5.中間要用勺子翻壹下，以免粘鍋。
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6.煮至30分鐘左右即可。
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7.盛入碗中，即可享用。
大米綠豆粥
豆果美食
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原料簡介
制作方法
食譜類別
營養價值
目錄
1摘要
2基本信息
3原料簡介
4制作方法
做法壹
做法二
做法三
5食譜類別
6營養價值
綠豆粥壹般為夏天去暑食用的品種，當然其它季節也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
制法是將綠豆洗凈，放鍋內加水煮，稍加壹點白礬，燒開後下洗凈的江米和大米，壹般比例是：“綠豆為三，江米為二，大米為五。”《本草綱目》稱：“綠豆粥 ，解熱毒，止煩渴。”清代《粥譜》中也稱綠豆粥“止渴解毒，消腫下氣，勿去皮”。過去無論賣什麽樣的粥攤，都有燒餅、麻花、半焦果子，他們壹面賣壹面吆喝。據仉即吾的《壹歲貨聲補》，天橋粥鋪，賣粥時口唱：“吃粥咧，吃粥咧！十裏香，熱粥的咧！炸了壹個焦咧，烹了壹個脆咧！焦咧，像個小糧船咧！好個大咧！油炸的果咧，油又香，面又高，放在鍋裏漂起來咧！白又胖咧，胖又白咧，賽過燒鵝咧！壹個大的，油炸的果咧！”。
基本信息
中文名
大米綠豆粥
外文名
Rice Mung Bean Congee
口味
甜味
註意事項
冷卻後，加白糖拌和食用
主要食材
大米、綠豆
展開全部
原料簡介
食物原料：
原料：大米200克，綠豆50克
輔佐：水1200ml
制作方法
做法壹
用料
食材
用量
南瓜
300g
田畔生活江畔谷香弱堿有機大米
適量
有機玉米渣
適量
有機綠豆
適量
展開全部
詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟壹
步驟壹
準備適量食材
步驟二
步驟二
沖洗後放置電飯煲泡置，可根據食用時間預約
步驟三
步驟三
45分鐘出鍋，這時綠豆微綠，下火效果最好
做法二
用料
食材
用量
大米
7/10杯
綠豆
7/10杯
清水
1000ml
詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟壹
步驟壹
準備食材，大米、綠豆用豆漿機自帶的杯子，各取7/10杯；
步驟二
步驟二
大米、綠豆淘洗幹凈，全部倒入豆漿機裏；
步驟三
步驟三
加水至最高水位線，勿超過；
步驟四
步驟四
放入機頭，不用安裝超微勁磨器
做法三
用料
食材
用量
大米
1杯
綠豆
1杯
清水
1000ml
小蘇打
1克
詳細步驟
說明
1.綠豆清洗幹凈
2.鍋中燒水下綠豆煮制
3.大米清洗幹凈
4.綠豆基本熟了，但皮還沒開花時下入大米。
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食譜類別
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千余年的栽培史。由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。
營養價值
大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用