原材料：
低筋面粉80g泡打粉5g
雞蛋4只牛奶60ml
白糖80g油少許
制作步驟：
微波爐做蛋糕第壹步、
蛋黃和蛋白分開，面粉和泡打粉混合好。（做蛋糕壹定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕）然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻。面粉和泡打粉混合好後可以用打蛋的刷稍微攪壹下，然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了，先打壹會，看到起壹些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打壹直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
微波爐做蛋糕第二步、
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加壹次就攪拌均勻，然後再加，完全攪拌均勻後，準備好壹個微波爐的容器，裏面四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
微波爐做蛋糕第三步、
此時就可以進微波爐了。這裏需要註意壹下，想加熱均勻壹些的話，就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
微波爐做蛋糕第四步、
微波爐做蛋糕就完成啦，接下來就是用奶油或水果裝飾蛋糕了，如果嫌麻煩則可以直接食用。
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