河北省張北縣位於內蒙古、山西兩省交界處，因其養殖業、農業、自然、人文等方面的獨特魅力，吸引著越來越多的遊客前來探索。除了旅遊資源之外，張北還有很多美食值得壹試。
第壹道必嘗的當屬張北牛肉面。這道美食以粗獷和腥臭而著稱，是張北人餐桌上不可或缺的壹道菜肴。不同於其他地方的牛肉面，張北牛肉面就是上好的鮮牛肉和面條的完美結合，滋味異常美妙，美食家們遠道而來，紛至沓來。
其次是山東糖葫蘆。這種美食在張北尤為具有代表性。葫蘆大小多變，口味則以酸甜爽口為人稱道。它是由蘋果和冬棗、草莓等水果串起來後，再浸泡在糖水中而成。糖水色澤晶瑩剔透，入口清爽甜潤，酸度適宜，回味悠長，是壹道口感獨特的美味佳肴。
最後是張北特產臘肉。張北是壹個以畜牧業為主的地區，因此當地的臘肉也是壹道美味佳肴。張北臘肉外表紅潤，肉香濃郁，口感鮮美，從外到內都散發著誘人的香氣。這種臘肉壹般是用瘦肉和肥肉按照特定的比例制作而成，在加上多種調料配制而成，價格也很實惠。
總之，張北除了風景優美，各種景點眾多，還有多種美食佳肴，讓遊客們大開眼界。