“中國抹茶之都”在貴州銅仁市江口縣。
江口縣，隸屬貴州省銅仁市。位於貴州省東北部，東與銅仁市毗鄰，南與岑鞏縣相連，西與石阡縣、印江土家族苗族自治縣接壤，北抵松桃苗族自治縣。江口縣有著“中國抹茶之都”美譽，被稱為“世界抹茶超級工廠”。
如今，這裏建成的抹茶單體精制車間，規模為全球最大之壹，抹茶生產線4條，年生產能力約4000噸，抹茶企業實現了集群發展，茶葉產品知名度、影響力和市場競爭力不斷提升。貴州抹茶已經占到中國抹茶總產量的四分之壹，開發的“歐標抹茶”漂洋過海，遠銷法國、俄羅斯等國家和地區。
江口縣的地方特產
1、豆腐幹
豆腐幹是江口人民的傳統食品之壹，色香味別具壹格，制作獨特，歷史悠久。是江口最具代表性的土特產之壹。
2、米豆腐
江口米豆腐嫩黃鮮亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可。已成為貴州省內外有名的土特產之壹。
3、油茶
油茶非“茶”，江口當地的老百姓家裏嫁女的時候，出嫁前壹天晚上坐花宴、唱伴嫁歌，主人為了酬謝賓客和親朋好友，晚飯後，特花幾小時做成夜宵粥，而主人卻謙虛的說成是喝茶。
以上內容參考：百度百科-江口縣