準備食材：
梭子蟹3只 、年糕 、蔥姜蒜。?
制作方法：
1、螃蟹對半切、 去殼去腮 、切塊 、大腳對半切。?
2、熱油加入蔥姜蒜炒香 ，加入螃蟹和蓋子翻炒 ，稍稍變色後加入料酒翻炒壹下。?
3、加入壹勺生抽?半勺老抽 ?壹勺蠔油?壹小勺鹽?壹勺白糖(根據年糕量增減)。?
4、加年糕 壹碗小水， 煮2分鐘左右加壹小勺味精， 出鍋撒上蔥花即可。