冰糖銀耳湯的做法

銀耳別稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，食用方法很多，冰糖銀耳湯就是最常見的壹種，下面我們就壹起來看壹看冰糖銀耳湯的做法吧！

冰糖銀耳湯的功效

冰糖銀耳湯具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。

冰糖銀耳湯的材料

銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數個。

冰糖銀耳湯的做法

1、將銀耳水泡2小時後，摘洗幹凈備用。

2、鍋內放入適量的清水，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鐘後，放入洗幹凈的櫻桃，裝入器皿中，冷卻。

3、裝入冰箱中冷凍1.5小時即成，隨取隨飲、美味爽口。