1、花生醬面包；全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做壹點冰在冰箱裏，要吃的時候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅；雞蛋壹只，打散拌入面粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比妳街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。
3、色拉三明治；三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另壹片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。
4、甜糯粟米；粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶裏加30克水澱粉（芡粉），拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鐘，如果沒時間坐在家裏吃了，就用個壹次性杯子裝著坐在車上吃。
5、土豆絲雞蛋餅；首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲，然後在放入面粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入壹滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎，壹面定型變金黃色翻面在煎，翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另壹面變金黃即可。
6、蔥香雲吞面；準備好餛飩、香蔥，鍋裏燒開水，碗裏放入蠔油、生抽、香蔥、香油，水開後把面和餛飩壹起下鍋，碗裏放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗裏即可。
7、火腿西多士；吐司切去片，在吐司片上蓋上壹片火腿、奶酪。再夾上壹片火腿，蓋上另壹片吐司（依次順序為火腿、奶酪、火腿）。準備2個雞蛋打散成蛋液（裝蛋液的碗要大壹點，因為面包要放進去蘸蛋液）。
將吐司放進碗裏雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸壹下多余的油，沿對角線切開即可。
8、土司香蕉卷；香蕉去皮切成兩段，面包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用面包片卷起來，然後蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。
人民網——8款美味簡單早餐 讓孩子愛上早起