，熏竹筍
是井岡山的特色美食，中國傳統家庭食品，用熏制的竹筍烹制而成。
2.紅軍菜
井岡山著名野菜紅軍菜。紫背天葵(學名：秋海棠紫背天葵)為秋海棠科秋海棠屬多年生無莖草本植物，為中國特有。
3.紅米
紅米起源於中國，有1000多年的歷史。是井岡山的特產。它是壹種由大米中的液體深紅色黴菌發酵而成的大米。是南方常見的糧食作物，皮紫心紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可做米粥、湯和湯，加工成風味小吃。
4.龍葵
龍葵是井岡山的特產。龍葵是毛茛科多年生小草本植物。它的根有2厘米長，皮膚呈棕黑色。莖可達32厘米高，基生葉掌狀三葉；葉輪廓橢圓形至腎形，小葉扇形或倒卵形，兩側無毛；葉柄可長達12厘米，莖生葉與基生葉相似，但更小。
5.陸穎
接骨木為忍冬科多年生灌木草本植物，高3m。根狀莖橫向，圓筒狀，淡黃白色，節上生根。莖縱生，幼枝有毛，髓白色。羽狀復葉對生，長橢圓形披針形，先端漸尖，基部略圓至寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，摩擦時有氣味。是井岡山特有的美食。
2.井岡山美食街
開放式步行街，不需要門票。
天街(旅遊、商業、文化步行街)位於井岡山茨坪中心城區，占地5萬平方米。是井岡山茨坪中心景區唯壹壹家商業繁華度最大的。建築設計和規劃采用現代理念，吸收徽派建築和廬陵建築的經典元素。夜晚，這裏人頭攢動，熱鬧非凡，是遊客休閑、購物、娛樂的好去處。
整個天街分為購物、餐飲、休閑三大功能區。購物區有手工藝品、土特產、古玩、日用品等商品，琳瑯滿目，豐富多彩；用餐區有特色餐廳和小吃，美味的食物香氣四溢，十分誘人；休閑區有酒店、茶樓、舞廳、酒吧，休閑項目豐富多彩，趣味橫生。
3.井岡山美食小吃
紅軍果又名乃力，原是壹種野生山果，生長在海拔1000米的羅曉山區。革命戰爭時期，紅軍戰士經常采摘這種水果充饑，吃了會解渴。業內人士開玩笑地稱之為紅軍果，壹首歌謠流傳至今：壹位慈愛的母親希望她的兒子的回報，但她不能不要還給我。
:4.井岡山特產美食
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古老特產，主要產地有五井、荊竹山、朱砂、白坭湖、羅浮、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍、白鹿。竹筍按品種、收獲季節和加工方法可分為筍用和小筍用。冬筍、春筍；福建筍、熏筍、厚樸片。
冬筍、春筍、小筍也可以做成罐頭，加工成鹹筍，是蔬菜半成品，可以直接供飯店和家庭制作各種菜肴。由於竹筍味道鮮美，脆嫩，含有大量的纖維素，人們不僅喜歡吃，而且還有健胃的作用，因此井岡山旅遊市場需求量很大。井岡山罐頭廠、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大隆等鄉鎮企業加工廠生產的竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，具有廣闊的國際銷售市場。
2.紅米
井岡山紅米是水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，南瓜湯，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
因此，井岡山紅米在政治上具有深遠的意義。紅米主要產於
井岡山的紅米南瓜富含胡蘿蔔素，所以是紅色的。與紅軍的成長息息相關。正是井岡山人民把紅米南瓜從嘴裏擠出來，支持了當年紅軍的堅守，才有了這首不朽的歌謠紅米，南瓜湯、黃洋界的槍炮聲、永新的三戰三勝、星星之火可以燎原的五百裏靖港紅皮。
21世紀，隨著人們的思想棄丸文化回歸飲食文化以京港紅米南瓜為主要原料制作粥不僅成為了人們推崇的無公害天然食品，也是現代人需要補充的精神營養。
4.Gageye豆皮王
產於遂川縣西溪鄉，以井岡天然山泉和當地優質大豆為原料，采用多種獨特的傳統工藝精心制作而成。
到了明朝，豆皮被列為貢品，名揚天下。之所以品質優越，特色鮮明，是因為遂川縣西溪鄉的山泉發源於五指峰，常年清澈如鏡，礦物質豐富，凝聚力強，是制作豆皮的理想之水。第二，獨特的技術，在西溪鄉，制作豆皮的獨特技藝-；三口式是永遠不會被傳承的，而父親傳給兒子，兄弟傳給兄弟依然被追隨，壹代比壹代強。
Gageye豆皮王不含任何添加劑。它形似卷葉，薄如蟬翼翅，光滑潔白，味道鮮美。蛋白質含量高達48-54%，是瘦豬肉和牛肉的1-2倍。此外，各種氨基酸齊全，具有健脾潤燥、祛火止咳化痰的食用功效。數百年來，壹直被當地山民作為饋贈親友、康復病人、滋補產婦的首選。
5.紅薯和水果
客家人，在數百年的歷程中漂泊的生活和艱苦的創業，使中原的飲食習慣與當地的烹飪技藝相結合，形成了獨特的客家飲食文化，以求生存。井岡人在美國，仍然有許多有特色的客家小吃，土豆水果就是其中之壹。
這種水果是由井岡當地的紅土豆經過許多特殊工藝制成的。它不含添加劑，色澤金黃，香甜酥脆，口味獨特。紅薯具有多纖維、低熱量、低脂肪、營養均衡等優點，被世界衛生組織(世衛組織)推薦為最佳蔬菜和抗癌專家。
21世紀，隨著人們的思想棄丸文化回歸飲食文化，薯果以其濃郁的客家特色廣受消費者好評。
5.井岡山風景區特色美食
井岡山特產有竹筍、井岡山紅米、紅米酒、井岡山茶樹菇、井岡山黃菊、井岡山李記麻花等。
1.竹筍，
竹筍是井岡山著名的古老特產，味道鮮美的竹筍，被譽為竹海參.在竹林的樹冠裏，把鮮嫩脆嫩的竹筍收集在壹起，剝去層層外殼，用清澈濕潤的井岡山泉水煮，頓時滿口清香，再用炭火文火烤至幹透，熏成深褐色的筍幹，稱為煙熏竹筍。
2.井岡山紅米
紅米，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。因此，井岡山紅米在政治上具有深遠的意義。紅米主要產於井岡山、遂川等地。
3.紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，與井岡山天然泉水勾兌，古法釀造。色澤紫紅，口感香甜，回味悠長。采用京港老表傳統釀造工藝釀造，有紅軍可樂之稱。據說紅軍用紅米酒慶祝勝利。
4.井岡山的茶樹菇
茶樹菇是井岡山市的特產，冀江西省安市。井岡山野生茶樹菇的根較短，黃色和白色相間，菇面黑而厚，無氣孔
它傳承了井岡山幾千年的文化底蘊，沈澱了井岡山水的精華，隨著井岡山紅色文化旅遊的發展，走出了古山村，成為井岡山最具特色的井岡山小吃。
6.井岡山市區美食
熏制竹筍
是井岡山的特色美食，中國傳統家庭食品，用熏制的竹筍烹制而成。
2.紅軍菜
井岡山著名野菜紅軍菜。紫背天葵(學名：秋海棠紫背天葵)為秋海棠科秋海棠屬多年生無莖草本植物，為中國特有。
3.紅米
紅米起源於中國，有1000多年的歷史。是井岡山的特產。它是壹種由大米中的液體深紅色黴菌發酵而成的大米。是南方常見的糧食作物，皮紫心紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可做米粥、湯和湯，加工成風味小吃。
4.龍葵
龍葵是井岡山的特產。龍葵是毛茛科多年生小草本植物。它的根有2厘米長，皮膚呈棕黑色。莖可達32厘米高，基生葉掌狀三葉；葉輪廓橢圓形至腎形，小葉扇形或倒卵形，兩側無毛；葉柄可長達12厘米，莖生葉與基生葉相似，但更小。
5.陸穎
接骨木為忍冬科多年生灌木草本植物，高3m。根狀莖橫向，圓筒狀，淡黃白色，節上生根。莖縱生，幼枝有毛，髓白色。羽狀復葉對生，長橢圓形披針形，先端漸尖，基部略圓至寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，摩擦時有氣味。是井岡山特有的美食。
:7.江西井岡山美食圖片
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古老特產，味道鮮美的竹筍，被譽為竹海參.在竹林的樹冠裏，把鮮嫩脆嫩的竹筍收集在壹起，剝去層層外殼，用清澈濕潤的井岡山泉水煮，頓時滿口清香，再用炭火文火烤至幹透，熏成深褐色的筍幹，稱為煙熏竹筍。
2.井岡山紅米
作為水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
3.紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，與井岡山天然泉水勾兌，古法釀造。色澤紫紅，口感香甜，回味悠長。
4.井岡山的茶樹菇
茶樹菇是井岡山市的特產，冀江西省安市。井岡山野生茶樹菇根較短，黃白相間，菇面黑而厚，無傘。味道很嫩。
5.京港皇居
來自井岡山原生態村落，種植在海拔800~1500米群山環抱的無汙染環境中。環境晝夜溫差大，日照短，病蟲害少，享有天然礦泉水水源，造就了皇菊京港獨特的構圖價值。
6.井岡山板栗餅
是井岡山神山的特產。采用井岡山純天然板栗和優質花生油為主要原料，按照代代相傳的手工工藝精制而成。制作精美衛生。這不不要使用任何防腐劑或色素。以皮脆、清透多層次、味香嫩、入口即化、餡甜而著稱。老少皆宜，味道鮮美，回味無窮。這是壹種受歡迎的健康食品。
8.井岡山美食介紹
紅米是壹種水稻品種。是南方常見的壹種糧食作物，皮紫，內紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可做米粥、湯和湯，加工成風味小吃。Redmi在歷史上默默無聞，但在現代卻大放異彩。
江西井岡山紅軍主食紅米南瓜湯，指的就是這種大米。這就是用紅米南瓜湯這使得中國革命以星星之火可以燎原的勢頭從勝利走向勝利。今天，許多人去井岡山是為了吃壹頓紅米，唱壹首紅軍歌，走壹趟紅軍路，讀壹本紅軍書，聽壹堂傳統課，掃壹次紅軍墓。越來越多的遊客通過這種體驗旅遊，感受當年的革命傳統，感受中華民族不屈不撓的民族精神，感受那段紅色歷史。井岡山紅米也因此成為著名的紅色食物在中國。
9.井岡山必吃美食推薦
井岡山紅米的味道還是挺不錯的！好吃！但是不是每個超市都有賣。可能產量不是很高，種植面積太小。我個人還是覺得紅香米不錯的。
:10.井岡山特色食物
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古老特產，主要產地有五井、荊竹山、朱砂、白坭湖、羅浮、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍、白鹿。竹筍按品種、收獲季節和加工方法可分為筍用和小筍用。冬筍、春筍；福建筍、熏筍、厚樸片。
冬筍、春筍、小筍也可以做成罐頭，加工成鹹筍，是蔬菜半成品，可以直接供飯店和家庭制作各種菜肴。由於竹筍味道鮮美，脆嫩，含有大量的纖維素，人們不僅喜歡吃，而且還有健胃的作用，因此井岡山旅遊市場需求量很大。井岡山罐頭廠、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大隆等鄉鎮企業加工廠生產的竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，具有廣闊的國際銷售市場。
2.紅米
井岡山紅米是水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，南瓜湯，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
因此，井岡山紅米在政治上具有深遠的意義。紅米主要產於井岡山、遂川等地。營養豐富，高蛋白，鮮美可口，不擴大生產。井岡山市建立了培育基地，井岡山紅米將為該市旅遊業的發展做出新的貢獻。
3.紅米南瓜粥
井岡山的紅米南瓜富含胡蘿蔔素，所以是紅色的。與紅軍的成長息息相關。正是井岡山人民把紅米南瓜從嘴裏擠出來，支持了當年紅軍的堅守，才有了這首不朽的歌謠紅米，南瓜湯、黃洋界的槍炮聲、永新的三戰三勝、星星之火可以燎原的五百裏靖港紅皮。
21世紀，隨著人們的思想棄丸文化回歸飲食文化以京港紅米南瓜為主要原料制作粥不僅成為了人們推崇的無公害天然食品，也是現代人需要補充的精神營養。
4.Gageye豆皮王
產於遂川縣西溪鄉，以井岡天然山泉和當地優質大豆為原料，采用多種獨特的傳統工藝精心制作而成。
到了明朝，豆皮被列為貢品，名揚天下。之所以品質優越，特色鮮明，是因為遂川縣西溪鄉的山泉發源於五指峰，常年清澈如鏡，礦物質豐富，凝聚力強，是制作豆皮的理想之水。第二，獨特的技術，在西溪鄉，制作豆皮的獨特技藝-；三口式是永遠不會被傳承的，而父親傳給兒子，兄弟傳給兄弟依然被追隨，壹代比壹代強。
Gageye豆皮王不含任何添加劑。它形似卷葉，薄如蟬翼翅，光滑潔白，味道鮮美。蛋白質含量高達48-54%，是瘦豬肉和牛肉的1-2倍。此外，各種氨基酸齊全，具有滋補的食用功效
客家人，在數百年的歷程中漂泊的生活和艱苦的創業，使中原的飲食習慣與當地的烹飪技藝相結合，形成了獨特的客家飲食文化，以求生存。井岡人在美國，仍然有許多有特色的客家小吃，土豆水果就是其中之壹。
這種水果是由井岡當地的紅土豆經過許多特殊工藝制成的。它不含添加劑，色澤金黃，香甜酥脆，口味獨特。紅薯具有多纖維、低熱量、低脂肪、營養均衡等優點，被世界衛生組織(世衛組織)推薦為最佳蔬菜和抗癌專家。
21世紀，隨著人們的思想棄丸文化回歸飲食文化，薯果以其濃郁的客家特色廣受消費者好評。
:11.井岡山旅遊美食攻略
1.爆炒雞肉
雞是井岡山特有的田雞，特點是肉質細嫩。因為石雞生長在山谷和溪流中，不易捕捉，而且有石雞的地方，毒蛇經常出沒，所以菜肴更加珍貴。
2.蘭花筍
這也是用井岡山特有的原料小竹筍做成的壹道地方菜。出鍋後擺成蘭花狀，其特點是常吃而不膩。
3.石耳燉巫山雞。
石二，井岡山的美味；巫山雞，井岡山下巫山特有的壹種雞，用石耳燉。味道鮮美，特別受女性歡迎。
4.紅燒狗肉
清洗完狗狗毛，掛在稭稈火上烤至金黃色，再將狗肉放入鍋中用茶油煸炒至血口斷絕，加入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，文火燉，燉好後裝盤。
5.蓮花血鴨
蓮血鴨是井岡山的特色美食。嫩活鴨用幹紅辣椒和蒜瓣翻炒。色澤紫紅，麻辣可口，鮮嫩可口。