2、蒸煮需要註意事項：時間充裕的話完全可以多浸泡壹會，提前壹晚浸泡上，第二天在將鍋中加入適量的清水，水開後，放入粽葉，用小火煮，10分鐘左右即可。煮太久，粽葉的新鮮度會產生影響，失去粽葉清香味，10分鐘既可以保持粽葉的色澤和柔韌性，又可以殺菌消毒。
3、幹粽子葉比較脆，需要用水浸泡、清洗，使其變得有韌性而且衛生幹凈。清洗需要耐心，大家可以多浸泡段時間。
4、蒸煮的時候可以加點鹽，可以殺菌消毒。煮好後倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗幹凈，然後泡在鍋裏備用即可。