1、鍋包肉：東北鍋包肉是壹道非常著名的東北菜。是由壹百多年前的名廚鄭興文首創。之前的鍋包肉其實是鹹鮮口味的，現在變成了酸甜的口味，吃起來不僅非常的酥脆，同時口感也非常順滑。
2、地三鮮：地三鮮是東北的壹道傳統名菜之壹。它是用茄子和土豆還有青椒等食材制作而成的壹道特色小吃。味美鮮香，也是壹道開胃下飯菜。
3、小雞燉蘑菇：小雞燉蘑菇，這道東北經典美食相信大家都不會陌生，這是壹道家喻戶曉的東北燉菜，主要的食材是雞肉，蘑菇和粉條，經過精心燉制而成
4、烤冷面：說起烤冷面，想必大家並不陌生。每天在街邊總會看到許許多多制作烤冷面的攤位。而烤冷面最開始是東北黑龍江省的傳統小吃之壹。
5、殺豬菜：殺豬菜是極具東北特色的特色菜肴，但殺豬菜並非壹道菜，而是以豬肉、豬骨、內臟分別制作的壹系列肉菜的統稱，堪稱是小規模的全豬宴。
6、豬肉燉粉條：豬肉燉粉條是最有東北特色風味的菜，是東北人最愛吃的菜，豬肉燉粉條也是東北四大燉的第壹燉，我們來聽聽這個順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎，這道菜在東北菜裏邊兒是最有代表性的菜之壹！
7、鐵鍋燉大鵝：鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統的鐵鍋，無汙染的農民家養鵝，輔以各種珍貴的中草藥和上等調味料。
8、東北水餃：東北人偏愛的餃子主要有兩種，豬肉大蔥餡的和酸菜豬肉餡的，而豬肉酸菜餃子是東北餃子最佳代表，也是全國著名餃子之壹。剛出鍋的東北水餃皮薄餡大，鮮嫩多汁，吃上壹口，根本停不下來。
9、醬骨頭：醬骨頭算是東北的壹道傳統名菜，更是哈爾濱的特色美食，深受當地人喜愛。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨和醬骨棒。
10、東北大亂燉：東北大亂燉，也叫“大雜燴”，也是壹道東北常見的家常菜，主要食材有豬肉，土豆，豆腐，木耳等等，制作即使將各種食材分別放到鍋中壹同燉制，簡單易制作。