除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第壹雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕壹塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃壹口才知道。
老陜梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏制而成，配以秘制配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陜菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝壹大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陜燒三鮮：經典陜菜，用料考究，色澤鮮艷，原汁原味，料足量大，完美再現老陜實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年歷史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜秘制加工而成，筋軟肉爛，夾壹片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，壹碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：壹碗懷懷舊，嘗嘗老味道。壹大碗呈上，色澤鮮艷肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恒不變的經典，作為壹個老陜人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裏，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！